鱧コース

鱧コース：15000円（税込16500円）

• 八寸
  鱧鳴門巻煮、姫栄螺、手長海老、枝豆、丸十傘芋、くみあげ湯葉
• 向附
  鱧落し、鯛洗い、青利烏賊、茗荷剣、海ぶどう、穂紫蘇
• 焼物
  鱧八幡巻、甘鯛若狭焼、酢橘、万願寺、はじかみ
• 冷し鉢
  鱧黄味揚煮、蛸の子、楓冬瓜、難波、オクラ、振り柚子
• 小鍋
  鱧しゃぶ（一人鍋）、水菜、白葱、榎、占地、葛切り、薬味
• 鱧寿司または鱧雑炊、香の物
• 水物

鱧コース：18000円（税込19800円）

• 八寸
  鱧鳴門巻煮、姫栄螺、手長海老、枝豆、丸十傘芋、くみあげ湯葉
• 吸物椀
  牡丹鱧、魚素麵、蓴菜、柚子
• 向附
  三種盛り
• 造里
  鱧落し
• 焼物
  焼目鱧（炭火焼）
• 冷し鉢
  鱧黄味揚煮、蛸の子、楓冬瓜、難波、オクラ、振り柚子
• 小鍋
  鱧しゃぶ（一人鍋）、水菜、白葱、榎、占地、葛切り、薬味
• 鱧寿司または鱧雑炊、香の物
• 水物

※お献立は、その日の仕入れ状況等により多少変更になる場合がございます。